|
|
Noedels Met Tonijnfilets
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Een pakje zachte noodles
een pakje sugar snaps
een pakje babymais
300 gram brocolli
3 bosuitjes
1 bakje champignons
100 gram taugé ( hoeft niet)
beetje wokolie
flinke scheut oestersaus
2 a 3 teentjes knoflook
4 verse tonijnfilets
zout & peper
sojasaus
citroen
2 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de champignons, bosuitjes, babymais, brocolli en de knoflook in kleine stukjes.
Wrijf de tonijnfilets in met een beetje zout, sojasaus en versgemalen zwarte peper en leg die ong tien min onder de grill ( hoogste stand).
Doe een beetje olie in de wok bak de knoflook aan.
Voeg hierbij de brocolli, de sugar snaps en de babymais toe.
Als dat beetgaar is bak je de eieren erdoorheen.
Daarna doe je de champignons, bosuitjes ( en evt. tauge) erbij.
Dat bak je nog even goed door en doe er dan wat zout en de oestersaus( naar eigen smaak).
De noodles erbij doen nog goed doorelkaar husselen.
Schep op een bord tonijn erbij met een schijfje citroen.
|
|
|